比特币和其他加密货币的交易曾经非常活跃，但由于监管政策的变化，许多交易平台已经停止服务或者转移至海外，以下是一些曾经在中国运营的比特币交易平台,以及一些仍然在海外为中国用户提供服务的平台：
火币网（Huobi Global） 火币网是中国最早的比特币交易平台之一，成立于2013年，它提供了比特币、以太坊等多种加密货币的交易服务，由于中国的监管政策，火币网已经停止了对中国用户的服务，但在全球范围内仍然活跃,为全球用户提供加密货币交易服务。
OKCoin OKCoin是另一个在中国成立并迅速成长的比特币交易平台，它提供了多种加密货币的交易对，并以其高流动性和低交易费用而闻名，同样，由于监管原因，OKCoin已经停止了对中国用户的服务,但其国际版OKX继续在全球范围内运营。
币安（Binance） 币安是全球最大的加密货币交易平台之一，它由中国人创立，但在全球范围内运营，币安提供了超过500种加密货币的交易对，并以其低交易费用和高流动性而受到用户欢迎，币安不受中国监管政策的限制,因此可以为中国用户提供服务。
比特大陆（Bitmain） 比特大陆是中国最大的比特币挖矿硬件制造商，同时也运营着一个名为蚂蚁矿池的比特币矿池，虽然比特大陆的主要业务不是交易平台,但它在全球比特币挖矿领域有着举足轻重的地位。
香港比特币国际交易所（HK Bitcoin International Exchange） 香港比特币国际交易所是一个位于香港的加密货币交易平台，它为中国用户提供了一个合规的交易渠道，由于香港的监管环境相对宽松,这个平台能够为中国用户提供比特币和其他加密货币的交易服务。
需要注意的是，由于中国的监管政策，许多交易平台已经停止了对中国用户的服务，或者将业务转移到海外，用户在进行加密货币交易时，需要遵守当地的法律法规,并选择合规的平台进行交易。
在选择交易平台时,用户应该考虑以下几个因素：
平台的安全性：一个安全的交易平台应该有足够的安全措施来保护用户的资产和个人信息，这包括冷存储、多重签名、两步验证等安全特性。
平台的流动性：流动性是交易平台的一个重要指标，它决定了用户能否快速买卖加密货币,一个高流动性的平台可以为用户提供更好的交易体验。
平台的交易费用：不同的交易平台有不同的交易费用结构，用户应该选择费用合理、透明的平台进行交易。
平台的用户体验：一个好的交易平台应该有一个简洁、易用的界面,让用户能够轻松地进行交易。
平台的合规性：合规性是交易平台的一个重要因素，它决定了平台是否能够长期稳定地运营，用户应该选择那些受到监管、合规的平台进行交易。
除了上述平台，还有一些其他的交易平台，如Coinbase、Kraken、Bitstamp等，它们在全球范围内运营，并为中国用户提供服务，用户在选择交易平台时，应该根据自己的需求和偏好，综合考虑各个因素,选择最适合自己的平台。
在进行加密货币交易时,用户还应该注意以下几点：
风险管理：加密货币市场波动性较大，用户应该合理分配资产,避免过度投资。
资产安全：用户应该将大部分资产存放在冷存储中,以降低被盗的风险。
遵守法律法规：用户在进行加密货币交易时，应该遵守当地的法律法规,避免参与非法交易。
持续学习：加密货币市场不断发展，用户应该持续学习,了解最新的市场动态和交易策略。
虽然中国的比特币交易平台受到了监管政策的影响，但在全球范围内，仍然有许多合规的平台为中国用户提供服务，用户在选择交易平台时，应该综合考虑各个因素，选择最适合自己的平台，并在交易过程中注意风险管理,遵守法律法规。
